Las mejores hamburguesas de Nueva York

Mi comida favorita son los tacos, las pizzas y las hamburguesas. No soy un fanático de la carne, de hecho no me gusta mucho comer carne en casa y me suelo reservar para estos menesteres cuando como fuera, pero las hamburguesas de auténtica carne picada son mi debilidad y difícilmente me resisto a una.

Como sabéis, la hamburguesa se inventó en Estados Unidos y allí es donde se supone que mejor las preparan, por lo que siempre que hago un viaje al país americano procuro comer al menos una hamburguesa diaria y cuando encuentro un sitio donde me gustan mucho repito sin dudarlo. En el último viaje que he realizado a New York, recibí una recomendación genial de Krlitos y Drita: ir a Shake Shack a comer hamburguesas para llorar de emoción.

Lo cierto es que no lloré porque nunca he sido de lagrima fácil, pero mi familia y yo no pudimos dejar de sorprendernos, disfrutar y saborear la mejor hamburguesa que nos habíamos comido nunca.

El Shake Shack que yo visité está situado en Madison Square Park, frente al Flatiron Building. No penséis que es un restaurante pijo o cutre, para nada. Shake Shack es un kiosco dentro de un parque con algunas mesas y sillas plegables al aire libre donde sentarte a comer los manjares que sirven, por lo que es bastante importante que al menos el día que visites el lugar no llueva.

Shake Shack ofrece tres tipos de hamburguesas, siendo la chesseburger con Salsa Shack una delicatessen que se come sola: pan esponjoso y suave, tomate y lechuga perfectamente seleccionados, la salsa especial, el rico queso y una carne cercana al solomillo picado te harán llegar al cielo culinario. Todo en su punto perfecto. Las patatas fritas también son de las mejores que me he comido nunca ya que estaban crujientes y sabrosas gracias al peculiar corte de la patata.

Por cierto, SIEMPRE hay cola, por lo que para los impacientes es recomendable evitar las horas punta del día, pero creedme, esperar una hora de cola para poder comerte una de estas piezas merecerá la pena, tal como han ido atestiguando miles de fans en su página de Facebook.

En New York tienen cuatro emplazamientos (abriendo un quinto en el verano de 2010 cerca de Times Square), en Miami otro y la expansión sólo acaba de comenzar ya que el próximo lugar en recibir un Shake Shack será Kuwait. No creo que en España veamos uno dentro de poco, pero al menos tenemos Alfredo´s, un lugar donde también preparan hamburguesas excelentes.

NOTA: años después de este post publiqué una guía de Nueva York en 8 días. Echadle un vistazo.